Dieser Salat ist vitaminreich, kalorienarm, gesund und leicht wie eine Feder.
Die Geschmacksknospen werden trotzdem verwöhnt und kommen auf ihre Kosten, da die Kombination aus Parmesan, Tomaten, Sesamsamen und Alfalfa-Sprossen einfach unglaublich gut schmeckt.
Zubereitung:
- Salat waschen, in eine Salatschüssel schütten und leicht salzen. Getrocknete Tomaten kleinschneiden und sie dem Salat zusammen mit den Alfalfa-Sprossen beimengen.
- Die Sesamsamen in einer Pfanne kurz anrösten bis sie eine goldbraune Farbe annehmen sowie ihr Aroma freilassen und sie dem Salat beimengen.
- Zum Schluss noch Parmesan über den Salat hobeln und ihn mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.
Einen guten Appetit! ;)
