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ZUTATEN
- reife Bananen
- Eier
- g GTN Proteinpulver (Schokolade)
- g Kokosfett
- g Kokosmehl
- TL Backpulver
- TL Vanilleextrakt
Lust auf Kuchen oder etwas Süßes?
Dieses Protein-Brot ist eine super Alternative zu Süßigkeiten, da es eine Mischung aus Brot und Kuchen ist.
Zudem ist das Brot eine super Eiweißquelle.
Zubereitung:- Bananen mit einer Gabel zerquetschen und ihnen Eier, Vanilleextrakt und geschmolzenes Kokosfett beimengen. Die Masse mit einem Mixer mischen, bis diese glatt und einheitlich ist.
- In einer Schüssel Proteinpulver, Kokosmehl und Backpulver vermengen. Danach langsam die Masse mit den Bananen unterrühren.
- Die Masse in ein eingefettetes Backblech schütten und 45-50 Min bei 180°C backen.
