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ZUTATEN
- Eingelegte Kirschen
- Yacon Sirup
- Fettarmer Original Griechischer Joghurt
- Gemahlene Haselnüsse
- Haferflocken
- Mandelmehl
- Kokosöl
- Vanille
- Zimt
Crumble ist eine unfassbar leckere Süßspeise, bei der sich unter der knusprigen Spitze heißes Obst versteckt.
Ich wette mit Dir, dass Du mit der Zubereitung schon heute beginnen kannst, auch wenn Du nicht alle Zutaten beisammenhast. Denn beim Obst gibt es keine Grenzen, Du kannst gern auch jenes nehmen, dass sich in der Tiefkühltruhe versteckt.
Auch beim oberen Teil kann improvisiert werden ;) Mit Vollkornmehl, Nüssen und Kokos können einzelne Zutaten problemlos ausgetauscht werden.
Ok, lass uns nun genauer hinschauen, wie Du diesen Leckerbissen vorbereitest!
Zubereitung:- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Schale Kirschen, Vanille, Zimt und Yacon Sirup vermischen und in einer anderen das geschmolzene Öl mit Zimt, Mandelmehl und den gemahlenen Haselnüssen zu Schrot kneten.
- Ein kleineres Backblech mit Backpapier belegen. Zuerst das Obstgemisch darauf verteilen und danach den Inhalt der zweiten Schale.
- 35 min. backen, bis die obere Schicht sich leicht goldig verfärbt.
- Am Schluss fügen wir noch etwas Original Griechischen Joghurt und Zimt hinzu. Fertig ist das Frühstück.
