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Der Kichererbsenaufstrich oder auch Hummus genannt, ist reich an Nährstoffen sowie Eiweiß.
Die Alfalfa-Sprossen sind kleine Vitaminbomben, der Feta-Käse sorgt für gesunde Fettsäuren und vollwertiges Brot versorgt den Körper mit Energie bzw. komplexen Kohlenhydraten.
Diese leckere Rezeptidee ist eine perfekte Kombination aus allen Makro- und Mikronährstoffen und somit ein ausgezeichnetes Frühstück oder eine perfekte Zwischenmahlzeit.
Zubereitung: Zuerst das Brot mit dem Kichererbsen-Aufstrich bestreichen, mit Feta sowie Sprossen belegen und anschließend noch nach Wunsch mit Chili würzen. Einen vollwertigen Appetit! ;)
