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ZUTATEN
- Roggenbrot
- reife Avocado
- Mozzarella-Leicht
- Kirschtomaten/ Cocktail-Tomaten
- Zitronensaft
- EL natives Olivenöl extra
- Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Wunsch
Diese Frühstücksidee ist ein nährstoffreiches und sättigendes Frühstück, das bereits am morgen für reichlich Energie und Kraft sorgt.
Zubereitung:- Die reife Avocado in einer Schüssel zerdrücken, mit Salz sowie Pfeffer würzen, ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben und miteinander vermengen, damit sich die einzelnen Zutaten miteinander verbinden.
- Das Brot mit dem Aufstrich bestreichen und mit Mozzarella sowie Kirschtomaten oder Cocktail-Tomaten reichen.
- Nach Wunsch kann das Gericht noch mit Olivenöl und Basilikum bereichert werden.
