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Der perfekte Rindfleisch-Burger

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

Schwierigkeitsgrad

Für wie viele Personen kochen Sie?

ZUTATEN

g Rinderhackfleisch
Hamburgerbrötchen
g Olivenöl
g Vollkornmehl
g Cheddar-Käse
ml Milch
Saure Gurken
Chili
Jungkohl
Blattsalat
Zitrone
Rote Zwiebel
Rote Paprika

Kannst auch Du einem leckeren Burger nicht widerstehen? Es gibt zwar eine große Auswahl an Burger-Rezepten, doch glaub mir, dieses ist wirklich die perfekte Mischung aus süß, sauer und saftig.

Zubereitung:

Wie beginnt man mit der Zubereitung des perfekten Burgers? Die Entscheidung liegt bei Dir, doch am besten ist es, zuerst das Fleisch zuzubereiten. In einer Schüssel gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch, Chili, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Die Masse zu kleinen Frikadellen bzw. Burger-Patties formen.
Als Nächstes den Salat zubereiten. In einer Schüssel gehackte Paprika, Kohl und Salat vermischen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie Olivenöl abschmecken.
Anschließend die hausgemachte Nacho-Sauce zubereiten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Chili, Salz sowie geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen. Um die Sauce ein wenig dicker zu machen, kann noch etwas Vollkornmehl hinzugefügt werden. Alles gut miteinander vermischen.
Zum Schluss noch das Fleisch anbraten und den Burger zusammensetzen.
Das Hamburgerbrötchen halbieren und eine Hälfte mit dem Fleisch, den sauren Gurken, dem vorbereiteten Salat und der hausgemachten Nacho-Sauce belegen.

Guten Appetit!

Nährwerttabelle

Pro Portion

Energie
1115,82 kcal/4686,44 kJ
Eiweiß
64,94 g
Kohlenhydrate
77,39 g
Fett
60,84 g

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