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ZUTATEN
- Rindfleisch
- Zucchini
- Paprika
- Basmati-Reis
- Salz
- Kurkuma
- Cayennepfeffer
- Kokosöl
Ab und zu sollte man sich auch ein Stück saftigen Rindfleischs gönnen.
Dieses Gericht mit saftigem Rindfleisch, aromatischem Kurkuma-Reis und knackigem Gemüse ist super lecker und unfassbar schnell auf dem Tisch.
Zubereitung:- Rindfleisch in Streifen schneiden und in Kokosöl anbraten. Mit Salz und Kurkuma würzen (andere Gewürze nach Wahl). Paprika und Zucchini waschen, in breite Stifte schneiden, würzen und in Kokosöl anbraten.
- Basmati-Reis waschen und ihn laut Verpackung kochen (ca. 8 Min).
- Den Basmati-Reis mit Kurkuma und Cayennepfeffer würzen und fertig ist das leckere Mittagessen.
